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作者: 林怡君
新功能介紹- 出版社:大都會文化事業有限公司
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
轉眼30年 香港紀念六四.引渡爭議發酵
六四事件,香港年年都辦追悼會,今年將屆滿30周年,遊行活動週日提前上街。這對北京來說是個敏感時刻,各大網站只要跟六四有關的字句、圖像都會被刪除。香港現在還能高舉平反六四標語,但令他們擔心的是,港府提出來的《逃犯條例》修訂案,同意中港兩地可以移交嫌犯,未來會不會有人被扣上政治犯的大帽,進而被引渡到大陸去。香港人對大陸司法的高度不信任,在六四週年紀念的遊行活動中發酵。
遊行民眾:「公義必勝、平反六四!」
黑布幕上寫著遊行的主題,「人民不會忘記」紀念六四30周年。
遊行民眾 鍾小姐:「為何國家會殺自己的市民、學生、工人?我覺得沒理由讓一個暴政,無需付任何代價。」
只有在香港還能高舉平反的標語,但是在中國大陸,當局登記在案的維權人士,這段期間都會在北京「暫時消失」,各大網站只要跟六四有關的字句、圖像都會被刪除。今年特別派了人工智慧機器人上場審查,即便只是站在天安門前拍張生活照,也通通都會被刪掉,平均每天刪除5000到1萬條信息。
遊行民眾:「平反六四!」
就在遊行隊伍中,有當年參加北京學運的成員,現在到香港定居。
六四目擊者 周先生:「我是(六月)四號早上,騎自行車去木樨地、六部口,也看了一眼,看到了所有那些慘狀,(換畫面2、01.08坦克進場)然後去政法大學,看到了那些遺體。 」
學運學生(1989.6.3):「救護車,救護車快一點,來人幫忙提一下。」
30年前,在天安門廣場上的武力鎮壓行動,學生們騎著腳踏車運送受傷的人救醫。坦克繼續朝學生推進,這位雙手提了兩大袋東西的民眾,用肉身阻擋坦克的方向。而他,也就此成了日後,人們重提六四時,最具代表的符號。香港人年年都為六四舉辦遊行和追悼會,「結束一黨專政」的標語,反映了對中共高度集權手段的不滿,接近六四周年的敏感時刻,港府提出「逃犯條例」修定案,打算讓中港兩地互相移交嫌犯,反對官方這麼做的聲音也出現在紀念六四的遊行隊伍中。
支聯會主席何俊仁:「除了是悼念『六四』及支持平反八九民運,都會想藉此機會表示他們對《逃犯條例》的擔憂,以及藉此機會表達,我們香港人是應該發聲。」
逃犯條例修定案,將在下個月中,再度進到立法會裡展開一波攻防。美國國會及行政當局中國委員會(CECC),發了這封信警告香港特首,一旦《逃犯條例》通過成為正式法律,美國與其他跨國企業有可能會選擇把總部從香港撤走,搬到亞太地區內,「不會把外國公民引渡大陸」的城市。港府官員特別上談話節目解釋,引渡過程會有監察機制。
香港律政司長 鄭若驊:「希望可以有一個人士,你叫監察員也好,或者怎樣都好,我們希望有個人跟進。」
律政司所提的監察員制度,依舊很難說服香港民眾,相信大熱銷商品僅此一檔陸司法的公正性。
香港議員(民主黨) 涂謹申:「現在大陸的制度不上軌道,香港人就是沒有信心,一旦移送到大陸,無論你怎樣說監察員、公平制度、公平審訊,老實說,外國的領事都保障不到自己國民了,更別說是監察員。」
敏感的六四周年將屆,北京全面禁聲,而香港,正在為逐漸被勒緊的權利,努力掙扎。
怎麼吃才健康?風靡全球的新北歐飲食給你一個新方向
【華人健康網圖文提供/Cofit營養團隊】早上起床沒食慾又趕著去上課,總習慣經過早餐店時隨手抄起薯餅三明治配上冰奶茶就當做早餐匆匆解決?晚上回到家終於可以好好放鬆,疲憊的身心剛好也使得胃口大開,於是就這麼吃了好幾碗飯配上鹹香的滷肉?吃得當下是很滿足,但這樣的飲食模式真的沒問題嗎?即使不做檢查,腰間日益增加的肥肉和體重計上的數字仍然會很誠實的說出真相。根據世界衛生組織 (WHO) 的調查,全球有近1/3的人口是達肥胖標準的,而肥胖更被世界衛生組織定義為代謝症候群的重要指標。
在美國臨床營養學期刊 (The American Journal of Clinical Nutrition) 2014 年發表的一篇有關新北歐飲食對於腰圍增加成人之健康影響的文章中發現,在經過 26 週的新北歐飲食介入後,原先 BMI (身體質量指數) 大於 30、腰圍超過 100 公分和臀圍超過 110 公分的肥胖族群在身體數值各方面都有了顯著的下降,平均每個人體重下降了 4.7 公斤,體脂肪也掉了 3.24%,至於腰臀圍則是分別下降了 4.18 和 2.95 公分,這些身體數值的改變都對降低罹患代謝症候群的風險有所幫助。
降低代謝症候群風險 抑制脂肪組織發炎
另外在 2015 年所發表的文章中發現,體重過重的人即使體重沒有變化,也能透過新北歐飲食降低脂肪組織中的發炎基因的表現。經由實驗結果發現,脂肪組織中,共有一百二十八組基因出現變化,而民眾若採用新北歐飲食,發炎相關的基因表現活躍程度會較低。全球約有 65% 的人口正處於慢性發炎的情況,而當身體呈現低度發炎反應時,容易產生一些慢性疾病,因此藉由採取新北歐飲食,可抑制低程度發炎反應,進而降低慢性病風險。
綜觀以上兩篇文章的結論,我們可以發現新北歐飲食不但可以降低罹患代謝症候群的風險,還能進一步抑制脂肪組織發炎的情況,但是身在台灣該如何奉行新北歐飲食方針呢?
其實台灣本地也有許多好的食材,例如虱目魚和土魠魚就可以拿來當做魚類攝取的選擇,而莓果類最重要的營養素——花青素則可以從草莓、火龍果和桑葚中獲得;根莖類蔬菜就更不用說了,台灣本土的地瓜、馬鈴薯、芋頭和山藥等都是富含膳食纖維和維生素的不二人選;至於油品的選擇,擁有東方橄欖油之稱的苦茶油絕對是最佳選擇,其豐富的不飽和脂肪酸含量對於心血管疾病的預防有良好的功效,同時也符合新北歐飲食法則中對於在地性食材使用的原則,達成健康和環保一致的雙贏局面。
本文經授權轉自:Cofit
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