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商品訊息描述: 年終募集每次碰到一家美味精緻又獨特的好餐廳時，相信有很多人都興起過自己將來也來開一家的念頭，但是真的開一家餐廳並不是件容易的事，除了要找到好廚師之外，開設之前有許多工作都關係到餐廳日後是否賺錢，像是餐廳的品牌定位、餐廳名稱、首選地點、定價、視覺設計、裝修規劃、網站規劃等等，開設之後又立刻會面臨餐廳宣傳、促銷活動、餐廳經營管理的挑戰，本書由成立多年的中華企業形象發展協會精心策劃，深度採訪九家具特色的人氣餐廳經營者與餐廳品牌創造者，分別就餐廳的經營與設計面大爆內幕，把排隊餐廳的賺錢秘訣一次公開，採訪的餐廳地點分布台灣與大陸，種類也遍及日式料理、法國料理以及最夯的網路餐飲品牌，可以說是一本前所未有、完整而具代表性的餐廳賺錢秘笈，也是所有想要從事餐飲業的讀者必看的好書。
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南市通報系統奏效 拉弱勢家庭一把 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
許多弱勢家庭的孩子，需要社會資源協助。 圖／社會局提供 分享 facebook 許多家庭發生悲劇，事前難以預防，行政院去年底提出強化「社會安全網」計畫，將脆弱家庭等納入通報系統。台南市今年1到3月的兒少高風險通報案件達1136件，是以往的4倍以上，社工人力雖然有增加，但仍忙得團團轉，社會局希望未來全民都能協助通報。1歲半的「妮妮」爸爸吸毒入獄，媽媽離家，妮妮由外婆撫養，還與中風的外公以及中度智能障礙的舅舅同住，家中由外婆擔任清潔工維持生計開店送禮推薦結婚送禮推薦。. } }); } 評價CP值超高 外婆平日早出晚歸，舅舅、外公及妮妮時常以罐頭、泡麵或麵包果腹，妮妮因整天未更換尿布，得到嚴重尿布疹，妮妮外公照顧環境也非常不佳。里長得知後，主動通報社會局，經由社褔中心指派社工人員進行瞭解及協助後，不但幫妮妮找到保母、申請危機家庭托育費用補助，同時也幫妮妮的外公申請長照服務，改善妮妮一家的生活品質。社會局表示，過去全年度的兒少高風險通報個案大約1400到1800件，但現在光一季就有上千件，案件量大增，擔心有關注不到的個案，目前已透過鄰里長、學校和警察協助通報，未來希望全民都能協助。社會局表示，預估3年內案件數都會居高不下，之後穩定才能趨緩，社工人力相當吃緊，全市目前有10個社會福利服務中心，預計明年將再增加兩個中心，同時增加社工人力，以紓解案件購物購買壓力。目前113保護專線、台南市1999市民服務專線及19特賣會省錢方法57社會福利諮詢專線都可通報高風險個案，未來中央希望能夠整合，並有統一的急派案中心，讓通報更方便、服務效率更好。
高雄綠地六都之首 民團訴求要森林城市、提高綠覆率
2018年09月03日 上稿編輯： 鄒敏惠 環境資訊中心特約記者 李育琴 高雄報導
日前媒體報導，台灣六都綠地覆蓋率都低於《都市計畫法》所規定的10%，僅有高雄市7.89%高於其他五都，然而相較於國際主要城市把綠覆率提升20-30%作為重要政策，新加坡甚至有高達50%的綠覆率，台灣城市居民顯然居住在又熱又擠的水泥叢林。
有樹冠覆蓋的林蔭城市，提供居民美化的生活空間，也幫助改善氣候變遷、空氣污染和生物多樣性缺乏等問題。2日高雄市議會氣候變遷小組與20個民間團體召開森林城市願景論壇，提出具體目標，期望高雄市能成為擁有林蔭、生態豐富的森林城市。高雄市議員張豐藤強調，10年內應讓高雄市綠覆率倍增，而且停止斷頭樹的發生。 高雄行道樹遭斷頭剪 損毀比例高
高雄市雖是六都綠地占比最高，但關心高雄樹木綠地的「高雄愛樹人」團長莊傑任批評，這兩年至少有50座公園樹木遭斷頭強剪，樹木修剪規範未明確禁止斷頭剪，比起台北、台中、台南等城市有明確的禁令，高雄的樹木不斷遭到斷頭慘案。
行道樹不僅時常遭到斷頭強剪，缺樹和毀損的比例過高。高雄市野鳥學會總幹事林昆海指出，市府愛種樹卻不養樹，行道樹毀損比例超過30%，主因為修剪不當，造成樹木生長不良或遭移除，行道樹樹穴因各種原因被占用或移除樹木，都是市區林蔭減少的原因。
另外，高雄屬於熱帶城市，市府卻偏愛將公園改建為溫帶國家的大片草皮，不僅上百棵大樹遭到移除，改種小樹，原本茂密樹林遭到強剪矮化，缺少灌叢和植栽多樣性，使得鳳頭蒼鷹、黃鸝等保育類鳥類棲地受到衝擊。
根據市府委託民間團體進行的調查，高雄市生物多樣性較高的數據，是由於市區內有一座原生植物園，造就了較豐富的生態；因此林昆海強調，未來種植樹木和公園規劃，應採用原生樹種，且參考原生植物園和鳥松濕地的管理方式，提供較大的面積、植栽歧異度和水域，才能打造生態多樣的森林綠地。 工務局：基於公共安全和民眾投訴 樹冠必須修剪
高雄市工務局副局長吳瑞川回應，市府目前營造的公園面積超過800公頃，不過城市中的綠地公園與山區森林不同，市府受民眾要求或使用人投訴，基於公共安全或民意，就必須修剪，或利用公園改建時移除有礙安全的樹木，這是公務單位與保育團體不同的思考立場。
吳瑞川強調，雖然民間團體和議員提出的訴求是要提高樹冠覆蓋率，但是就行道樹來說，為了公共安全和交通視覺，是不太可能辦到。所謂的綠蔭樹冠，通常在颱風過後都會造成大量斷枝和損毀，他堅持公共安全為行道樹是否要修剪的第一考量。另外行道樹的種類基於民眾喜歡開花樹種，因此未來將以會開花的樹木為新栽種的行道樹。
不過吳瑞川的說法遭到大安森林之友基金會副執行長陳鴻楷質疑，樹木的種植和養護需要專業，並非以安全為由就必須斷頭或移除，事實上專業的修剪方式有益樹木健康生長，也不容易斷枝傾倒，高雄市工務局不應把樹木養護的專業，交給里長或用路人來決定。 森林城市 高雄城市價值再確認
高雄市議員吳益政說，高雄綠地面積高於六都，很可能是縣市合併後把茂林等鄉村地區等計入的結果。事實上在都會區，市府砍樹、民團搶救的戲碼不斷上演，市政府是否有體認到森林城市對於氣候變遷和城市減碳降溫的重要價值？他呼籲民眾重視年底大選候選人提出的政治承諾，把投票當成高雄城市價值的再次確認。
地球公民基金會執行長李根政說，提升綠覆率，不僅只是綠地面積，重要的是樹冠覆蓋率。過去高雄透過公民團體訴求，成功促成了柴山自然公園和衛武營都會公園的誕生，高雄市議會氣候變遷小組也是全台首創，顯示高雄對於城市的綠化和生態保育有高度共識，對於森林城市的願景，未來市長候選人不應只是提出要種多少棵樹，更重要的是如何打造提高綠覆率的森林城市。
昨（2日）公民團體在論壇開始前高呼「森林城市，林蔭倍增」、「種樹不毀樹、重罰斷頭樹」口號，並提出森林城市的九大目標：城市生態化、提升樹冠覆蓋率、提升綠覆率、公園水泥設施減量、樹木修剪的專業性、樹木根系生長空間的保障、保護既有樹木資產、提升生態與樹木照顧體系的專業和位階、仿效台北市成立公園處。
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