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優惠網站作者簡介省錢方法暢銷商品張遠昌特價產品《物流世界》雜誌社主編，亞太（香港）物流發展戰略研究中心研究員，美國註冊物流師、CTL特約講師。長期關注互聯網發展，主編有物流經理人實務叢書《搜主義——尋找Google的成功策略》、《電子商務與資訊管理》等6冊，著有《裂變：中國企業的突網友超推圍和走向卓越之路》、《姚明式營銷》等。
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商品訊息簡述:
作者： 張遠昌
新功能介紹- 出版社：一言堂
新功能介紹 - 出版日期：2007/04/11
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日本「擺盤魔法師」 巧手下料理變藝術品
日本連鎖飯店集團「星野東京」主廚，在料理界有「擺盤魔法師」封號，他的代表作叫做「五味」，從前菜到甜點宛如藝術品創作，現在有一名菜鳥廚師跟在他身邊拜師學藝，就為了學到這項獨門絕活。
他是日本料理界「擺盤魔法師」濱田統之，2013年曾在有「料理界奧運」之稱的法國世界烹飪大賽中摘下銅牌，而他現在的身分，是日本連鎖高檔飯店，星野集團分店「星野東京」的主廚，巧手擺出一道道宛如藝術作品的擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「因為擺盤是必須，直接用一招吸睛的事，說會讓顧客當下定生死也不為過。」
主廚招牌擺盤代表作，就屬這道「五味」，從前菜、湯品、主菜、甜點，一共有五道料理，全放在圓形器皿上，是主廚的嘔心瀝血之作。
「星野東京」主廚濱田統之：「能擺出這五道覺得很有意思最新CP值超高，如果過了一段時間，還會被說很有趣的話，那才是最棒的。」
20歲的原野修輔，進入「星野東京」第二年，把握絕佳機會在大師級主廚身邊拜師學藝。距離試吃會還有三天時間，一行人跟著主廚來到新潟山區尋找山菜。
「星野東京」廚師原野修輔：「完全沒有苦味，非常新鮮，這個好吃，這個是山裡的寶藏，哈哈。」
之後帶著山裡的野菜回到飯店。
「星野東京」主廚濱田統之：「這是山產『九眼獨活』，這是『醃九眼獨活』喔。」
主廚展現獨門絕活，進行華麗擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「山裡的風景進入腦海裡，對我而言因為是山菜，總覺得一定得像這樣擺盤。」
山裡的風景，透過主廚巧手，變成了餐桌上的美景佳肴，讓人驚呼讚嘆。
「星野東京」廚師原野修輔：「是另一個次元，別的次元。」
決勝負時刻前夕，弟子使出渾身解數。
廚師原野修輔vs.廚師：「可以品嘗出是淺蔥。(是嗎？好吃！) 真的好吃。」
這五道山菜放在絕美圓盤上，底下還有古色古香的木製長條，山菜宛如在森林裡重生，這道自信之作，外觀讓主廚們點頭滿意，至於味道。
「星野東京」主廚濱田統之：「有些許香芹，掉進了麵包屑周圍，這樣已經很厲害了，修正這個地方，然後如果能展現更多，『九眼獨活』的綠意的話，就會更棒了。」
料理界菜鳥初試啼聲還得再多加努力精進，這條廚師之路，未來肯定還有更多試煉和挑戰。
MLB╱大谷翔平明年不可能投球 教頭：動刀唯一選項
儘管大谷翔平仍未決定是否要動湯米約翰手肘韌帶置換手術（Tommy John Surgery），天使隊也表示會讓他慢慢考慮。但在總教練索夏（Mike Scioscia）明確表示「大谷明年不會投球」後，事實擺在眼前，不動手術，大谷就無法回到投手丘。
索夏表示，他與球隊醫療團隊討論過，大家一致的意見，就是大谷在2019年不可能以投手的角色出場，這一點是毋庸置疑；索夏並沒有透露進一步細節，僅表示醫療團隊會繼續與大谷溝通，最後找出最佳方案。
事實上，最佳方案或許就是唯一方案，就是動湯米約翰手術。大谷的右手肘韌帶已有撕裂，而撕裂就是撕裂，不會自己復原，唯一修復的方式就是手術。如果大谷還想繼續「二刀流」，那他就一定得接受手術。
儘管天使隊「尊重」大谷想法，但其實內部早就認為大谷一定會季後動手術根治，因為他別無選擇。總經理艾普勒（Billy Eppler）也表示，如果動手術，大谷預計2020年重返投手丘，但明年就可以上場打擊，雖然出賽數大概還是會受到一定的限制。
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